CHIA SẺ CÁCH LÀM BÁNH KEM ĐƠN GIẢN NHƯNG CỰC NGON TẠI NHÀ

Đây là công thức rất đơn giản Chia sẻ cách làm bánh gối với những nguyên liệu dễ kiếm, dễ tìm. Vì vậy, dù bạn là người mới bắt đầu làm bánh hay chưa từng làm bánh, bạn vẫn có thể làm ra những mẻ bánh thơm ngon từ công thức cực kỳ đơn giản của chúng tôi.

Chia sẻ cách làm bánh kem với những nguyên liệu cơ bản cần có để làm một chiếc bánh kem Trứng: Như các bạn đã biết, trứng gà là thứ không thể thiếu trong bất kỳ chiếc bánh sinh nhật nào. Để làm 1 chiếc bánh, bạn chỉ cần 1 đến 2 quả trứng. Bột mì: bạn nên chọn loại bột mì đa dụng có bán tại các tiệm bánh hoặc chợ, siêu thị. Nguyên liệu này cần từ 30g đến 60g. Hoặc có thể bạn trộn bột bắp, bột bánh. Nhưng công thức trộn bột này dành cho những bạn đã có kinh nghiệm làm bánh. Tôi còn thiếu kinh nghiệm, vì vậy hãy bắt đầu với những điều đơn giản. Làm bánh quen rồi thì trộn bột sau. Đường kính trắng: 30g.

Nếu không có thì phi với đường vàng cũng được. Vani: đây là nguyên liệu giúp món bánh của bạn hấp dẫn hơn. Vanilla thì bạn có thể mua ở siêu thị hoặc ra tiệm bánh mì để xin nhé. Nếu muốn bánh có vị khác, bạn có thể trộn thêm bột sánh hoặc cacao. Trộn bao nhiêu gam bột matcha hay cacao, bớt bấy nhiêu gam bột mì. Bắt tay vào Chia sẻ cách làm bánh bông lan đơn giản nhé: – Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc tô đủ lớn, sau đó cho trứng và đường vào, trộn đều bằng tay để tạo thành một hỗn hợp sánh mịn. Con đường đã biến mất. Nhớ trộn đều tay để tạo ít bọt khí nhất. Cách này sẽ giúp bánh của bạn mềm, xốp hơn – Dùng máy đánh trứng đánh bông.

Nên nhớ đây là bước quan trọng nhất quyết định sự thành công của món bánh này. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng máy đánh trứng nhưng sẽ lâu hơn và đều hơn. Khi bạn thu được một hỗn hợp thật bông và mịn, vậy là xong. – Với bột mì, bạn nhẹ nhàng cho bột mì và vani vào, đánh nhẹ tay. Nhớ đánh bột từng chút một. Để đảm bảo độ ngon và thành công của bánh. Sau đó bạn nên rây bột qua rây để bánh mịn hơn và cũng tránh bột bị vón cục. Sau đó cho tất cả hỗn hợp trên vào khuôn bánh. Nhớ lót khuôn để khi bánh chín lấy ra không bị dính làm mất vẻ đẹp của bánh. Hoặc nếu không có giấy ăn, bạn có thể dùng dầu ăn hoặc bơ để phết một lớp thật mỏng lên đáy và xung quanh chảo. Làm như vậy bánh sẽ không bị dính. Và đây cũng là bước cuối cùng.

Bạn cho bánh vào khuôn nướng đợi từ 5 đến 7 phút, khi thấy bánh dậy mùi thơm thì lấy bánh ra. Tùy theo độ dày và kích thước của bánh mà để bánh trong lò khoảng thời gian hợp lý. Vậy là cuối cùng chúng ta đã hoàn thành xong chiếc bánh. Còn bây giờ thì bắt tay vào làm kem thôi nào. Lưu ý là để làm kem, chúng ta không nên làm kem bằng bơ mặn. Kem nên được làm bằng bơ nhạt. Hiện nay trên thị trường cũng bày bán rất nhiều loại bơ không ướp muối này, nếu không có bạn có thể ra siêu thị gần nhà để mua loại bơ không ướp muối này. – Đầu tiên, bạn chuẩn bị một cái nồi, đổ một ít nước vào, sau đó bạn cho đường vào sao cho đường sền sệt.

Lượng đường và nước các bạn cân nhắc sao cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé. Sau đó bạn vặn lửa nhỏ, đun sôi hỗn hợp này để đường và nước hòa vào nhau thành một hỗn hợp đặc sệt. Sau đó, để đường nguội rồi đổ hỗn hợp với lòng trắng trứng gà vào. Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ cao và nhanh để được hỗn hợp kem bông xốp. Với phần này, bạn phải dùng máy đánh trứng thôi chứ máy đánh trứng thông thường sẽ không tạo được kem. – Sau đó đổ bơ vào hỗn hợp kem đã đánh bông, đánh mạnh tay để thành phẩm cuối cùng là hỗn hợp kem bơ thơm ngon, có mùi bơ thơm ngon của kem. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong phần làm kem rồi đó. Với máy làm kem này, bạn có thể thêm hương vị matcha hoặc cacao hoặc cà phê yêu thích của mình. Vậy là xong, giờ bạn chỉ cần phết kem lên mặt bánh là xong.