Bạn chỉ cần một vài lát bánh mì sandwich, một ít trái cây và kem tươi để tạo ra chiếc bánh kem đẹp mắt và hấp dẫn. Phương pháp làm bánh kem như vậy cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Cùng CACHLAMBANHKEM.COM xem qua bài viết này.
Giới thiệu về bánh kem
Bánh kem là một loại bánh ngọt phổ biến và ưa thích trên khắp thế giới. Đặc điểm của bánh kem là có lớp kem mịn màng bên ngoài, tạo nên hương vị thơm ngon và cảm giác mềm mại khi thưởng thức. Bánh kem có nhiều loại và hình dạng khác nhau, từ bánh kem trái cây tươi, bánh kem sô-cô-la, bánh kem vani đơn giản đến các loại bánh kem cao cấp được trang trí phức tạp với hoa quả, hạt kẹo và nhiều hương vị đa dạng.
Quá trình làm bánh kem đòi hỏi sự tinh tế và kỹ thuật. Bánh được làm từ các thành phần như bột mỳ, đường, trứng, sữa và bơ, kết hợp với các hương liệu và gia vị tạo nên hương vị đặc trưng. Quá trình trang trí bánh kem cũng là một nghệ thuật, từ việc phết kem, tạo hình và trang trí bằng các loại nguyên liệu như trái cây, hạt kẹo, sô-cô-la, kem bơ, và nhiều hơn nữa.
Bánh kem thường được dùng trong các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ kỷ niệm, tiệc cưới, hay chỉ đơn giản là để thưởng thức trong những buổi chiều ngọt ngào. Với hương vị tuyệt vời và sự tinh tế trong trang trí, bánh kem là món tráng miệng lý tưởng để làm hài lòng mọi người.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Để làm một chiếc bánh kem sandwich tại nhà, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
5 lát bánh mì sandwich
200ml kem whipping
50gr đường
1/3 muỗng cà phê vanilla
Trái cây tươi như kiwi, cam, dâu,… tùy theo sở thích của bạn.
Dụng cụ làm bánh
Để làm bánh kem sandwich, bạn cần các dụng cụ sau:
– Bộ sấy nước bánh kem (mixer)
– Dao cắt bánh
– Máy xay sinh tố (blender)
– Bàn trộn bột
– Khuôn bánh kem sandwich
– Tàu bánh kem
– Ống bơ
– Túi bánh kem
CÁCH LÀM BÁNH KEM TẠI NHÀ
Bước 1: Sơ chế bánh mì
Bánh mì cắt bỏ rìa xung quanh.
Bước 2: Sơ chế trái cây
Các loại trái cây rửa sạch, thái lát vừa.
Bước 3: Đánh bông kem
Kem + đường+ vanilla cho vào âu dùng máy đánh bông mịn.
Bước 4: Làm bánh kem
Đặt lát bánh mì lên đĩa cố định sau đó cho 1 lớp mỏng kem.
Xếp cam rồi phủ 1 lớp kem. Cứ thế bạn xếp mỗi lớp bánh là 1 loại trái cây.
Cuối cùng là lát bánh mì và trét kem đều.
Trình bày:
Bạn cho ít kem vào bao có đuôi tròn nhỏ tạo những đốm bông nhỏ xung quanh bánh.
Mặt bánh xếp thêm ít trái cây cho hấp dẫn và đẹp hơn.
Bánh kem sau khi hoàn thành cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, do “cốt bánh” là sandwich nên nó không có độ bông mềm như bánh kem truyền thống, nhưng vẫn rất ngon và độc đáo. Thử ngay cách làm bánh kem này tại nhà để trải nghiệm nhé!
Kết luận
Làm bánh kem tại nhà không cần lò nướng là một cách tuyệt vời để thỏa mãn sở thích làm bánh của bạn và cũng giúp bạn tiết kiệm được chi phí mua bánh kem ở ngoài. Bằng cách sử dụng tất cả các nguyên liệu thông thường và thiết bị nhà bếp, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh kem thơm ngon và đầy màu sắc. Hãy thử và tận hưởng niềm vui khi tự mình làm bánh kem thật ngon miệng nhé!
