Ngày lễ 20/11 là một ngày vô cùng ý nghĩa để bạn thể hiện tình yêu thương và lòng biết ơn của mình đối với thầy cô của mình. Nếu vẫn chưa biết tặng quà gì, bạn có thể tham khảo ngay món bánh cực ngon mà chúng tôi gợi ý sau đây nhé. Nhân ngày Nhà giáo 20/11, không đặt bánh macaron, hãy cùng vào bếp và làm bánh kem ngon để dành tặng các thầy cô nhé!
Nguyên liệu làm Bánh kem tặng thầy cô
Cho 6 người
Bột bánh bông lan socola 200 gr Whipping cream 480 ml Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê Siro socola 1 ít Socola chip 15 gr Màu thực phẩm 1 ít(vàng/ cam/ đỏ/ xám/ nâu/ xanh lá) Dầu ăn 1 ít
Bột bánh bông lan socola trộn sẵn mua ở đâu?
Bạn có thể mua hỗn hợp bánh bông lan sô cô la đã trộn sẵn ở tiệm bánh cupcake hoặc trên trang thương mại điện tử.
Ngoài ra, bạn có thể dùng bột mì trộn sẵn để làm bánh bông lan truyền thống.
Quý khách khi mua hàng vui lòng kiểm tra kỹ bao bì, hạn sử dụng, xuất xứ sản phẩm để đảm bảo sức khỏe nhé!
Nếu không mua được hỗn hợp làm bánh bông lan, bạn có thể tham khảo Cách làm bánh bông lan xốp dễ làm của Điện Máy XANH
Dụng cụ thực hiện
Máy đánh trứng, nồi, tô, dao, khuôn tròn 18cm, túi bắt kem, chui bắt kem,…
Cách chế biến Bánh kem tặng thầy cô
Trộn bột bánh socola
Đầu tiên, bạn cho vào tô 200 gram hỗn hợp bánh bông lan sô cô la đã trộn sẵn, khoảng 50 ml nước, đánh đều tay cho đến khi thành hỗn hợp mịn.
Tiếp theo, bạn cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào và tiếp tục khuấy đều tay.
Mẹo: Nếu hỗn hợp vẫn còn khô, bạn có thể cho thêm nước. Tuy nhiên, bạn nên cho nước vào từ từ để bột không bị loãng nhé!
Nướng bánh
Tráng khuôn bằng dầu ăn, sau đó dùng bột mì thấm khô để chống dính. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào và gõ nhẹ khuôn xuống bàn để bột phân bố đều.
Tiếp theo, bắc một chiếc chảo có đáy dày lên bếp, đặt thêm giá đỡ (hoặc giá đỡ bằng nhôm, sắt) rồi đặt các khuôn bánh lên trên. Sau đó, đậy nắp và nướng bánh trên lửa lớn trong 10 phút.
Sau 10 phút, hạ lửa nhỏ và tiếp tục nướng thêm 25 phút nữa.
Mẹo: Để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, bạn dùng tăm đâm vào giữa bánh. Nếu que tăm rút ra khô và không dính vào bột là đã hoàn thành.
Đánh bông whipping cream
Cho vào tô 480ml whipping cream, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông cứng, nhấc que đánh tạo chóp đứng là được.
Chia phần kem bông làm 2 phần bằng nhau, 1 phần để phủ bánh kem, phần còn lại thì pha đều với các màu thực phẩm: vàng, đỏ, cam, xám, nâu, xanh lá để trang trí.
Phủ kem bánh
Dùng khuôn cắt bánh để cắt bánh thành 3 miếng có độ dày bằng nhau và bắt đầu phết kem.
Đầu tiên, bạn đánh bông bánh đầu tiên với một chút nước lọc để tạo độ ẩm. Sau đó, thêm một chút kem tươi, một chút siro sô cô la và dùng phới đánh mịn kem.
Tiếp theo, rắc một ít sô cô la vụn lên trên kem. Lặp lại lớp phủ tương tự cho chiếc bánh thứ hai. Khi đến chiếc bánh thứ 3, bạn phủ kem tươi lên toàn bộ mặt bánh.
Trang trí bánh
Cuối cùng, bạn dùng kem đánh bông màu để vẽ các họa tiết xung quanh mẫu bánh gato và vẽ các họa tiết cho bánh ngọt như sách, thước kẻ, bảng viết phấn…
Tùy thuộc vào chủ đề mà giáo viên của bạn dạy, bạn có thể linh hoạt thay thế chúng bằng các ký hiệu hoặc hình ảnh phù hợp với môn học đó.
Thành phẩm
Bánh kem tặng thầy cô ngày 20-11 rất đẹp, bên trong mềm mịn, có vị socola đắng ngọt, bên ngoài là lớp kem béo ngậy, mềm tan trong miệng. .
Đặc biệt là những hình ảnh vui nhộn nhưng chứa chan tình cảm của bạn sẽ khiến thầy cô hài lòng cho mà xem. Còn chần chừ gì mà không tự tay làm ngay một chiếc bánh vừa bắt mắt vừa thơm ngon và ý nghĩa này nhỉ!
Video hướng dẫn
Kết luận
Sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa khi tự tay làm bánh tặng thầy cô chúc mừng ngày Nhà giáo 20/11, hãy cùng banhsinhnhatdep org vào bếp trổ tài và tạo bất ngờ đặc biệt cho thầy cô nhé. bạn! chúng tôi chúc các bạn thành công!
XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhkem.com/
