CÔNG THỨC

Cách bảo quản Whipping cream hơn 1 tuần cũng không bị hỏng

Whipping cream là nguyên liệu hỗ trợ đắc lực giúp bạn làm ra những chiếc bánh kem tươi thơm ngon. Tuy nhiên, chúng rất dễ bị hỏng khi bảo quản. Vậy có những cách nào giúp bảo quản whipping cream được lâu, cùng tham khảo bài viết sau nhé.

Cách bảo quản Whipping cream hơn 1 tuần cũng không bị hỏng

Whipping cream là loại kem tươi không đường, có độ béo cao (38-40%) do được tách từ sữa bò tươi nguyên chất. Chúng gồm hai loại: Whipping Cream (kem tự đánh bông) và whipped Cream (kem đánh bông).

Cách bảo quản Whipping cream

Whipping cream có rất nhiều công dụng như dùng để phủ bánh, làm kem sữa tươi trong các món tráng miệng như shortcake, mousse, pudding, apple pie và trộn với nhiều thức uống như sữa lắc, cooktail, kẹo, cà phê và kem. Đồng thời, whipping cream còn được dùng để tăng hương vị đậm đà cho các món súp.

1. Cách bảo quản Whipping cream trong hộp

Whipping cream là kem tươi nên đòi hỏi luôn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách bảo quản Whipping cream hơn 1 tuần cũng không bị hỏng

Cách lưu trữ phổ biến nhất sau khi mở hộp

Bước 1: Sau khi sử dụng, bạn cần lau nhanh kem trên miệng hộp, đậy kín nắp và bọc trong túi ni lông.

Bước 2: Cho hộp kem vào tủ lạnh đã được vệ sinh sạch sẽ để tránh mùi tanh và tuyệt đối không cho vào ngăn đá vì sẽ làm kem bị tách lớp khi dùng. Khi đó, thời gian bảo quản kem tươi tối đa có thể từ 5 – 7 ngày sau khi mở nắp.

Ngoài ra, nếu bạn muốn kéo dài hạn sử dụng của whipping cream sau khi sử dụng từ 1 tuần đến 15 ngày, bạn có thể thử bảo quản theo cách sau:

Cách bảo quản Whipping cream hơn 1 tuần cũng không bị hỏng

Heavy cream sử dụng để bắt kem trang trí

Bước 1: Dùng kéo (đã tiệt trùng) khoét một lỗ rất nhỏ thay vì mở nắp nhựa gắn trên miệng hộp whipping cream.

Bước 2: Đổ ra một lượng vừa đủ rồi lấy túi nilon bọc kín hộp kem (sâu khoảng 1/3 hộp), quấn chặt quanh hộp, ngay miệng túi nilon.

Bước 3: Nhanh chóng cho vào tủ lạnh, tránh để lâu sẽ hỏng.

2. Cách bảo quản Whipping cream làm tại nhà

Đối với whipping cream tự làm khi không dùng hết, bạn cho vào hộp sạch hoặc hũ sạch rồi đậy nắp lại hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào tủ lạnh bảo quản.

Ghi chú:

– Trong quá trình bảo quản, thỉnh thoảng lấy hộp whipping ra lắc mạnh vài lần để kem không bị đông ở đáy.

– Không bảo quản whipping cream trong ngăn đá của tủ lạnh vì sẽ khiến chúng bị tách lớp.

Video hướng dẫn

Kết luận

Hy vọng với những chia sẻ hữu ích trên đây sẽ giúp bạn có thêm những mẹo hay để bảo quản whipping cream kết hợp với học cách làm bánh sinh nhật đơn giản sẽ giúp bạn tự tay chuẩn bị cho mình những chiếc bánh thơm ngon. gia đình. Chúc may mắn.

XEM THÊM TẠI: https://cachlambanhkem.com/

Bạn cũng có thể thích..

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *